Foeniculum vulgare

Fenchel

Fenchel ist nicht nur in der Küche als leckere und gesunde Zutat vielseitig einsetzbar, sondern wird auch für Tees verwendet und seine Samen dienen als Gewürz für fein abgestimmte Gerichte. Im Garten präsentiert sich die Staude mit ihren krautigen, frisch grünen Blättern und den schönen Blüten in einem wild-romantischen Erscheinungsbild. Die großen Blütendolden, die (bot.) Foeniculum vulgare bildet, bestehen aus zahlreichen kleinen gelben Blüten und ziehen unzählige Bienen an. Eine äußerst nützliche Pflanze, die in keinem Gemüsegarten oder Kräuterbeet fehlen sollte!

Sehr fein gefiedertes Laub
Anspruchslos und winterhart
Alte Würz- uns Heilpflanze
Intensiver Blatt- und Blütenduft

€7,50; €7,50
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Fenchel

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Fenchel

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Beschreibung

Beschreibung

Pflanzeneigenschaften

Wuchs	aufrecht, beblätterte Stängel, horstig
Wuchsbreite	60 - 80 cm
Wuchshöhe	80 - 200 cm
Blüte	einfach, gelb, doldenförmig, groß (> 10cm)
Blütezeit	Juli - August
Duftstärke	★★★☆☆
Frucht	Samen geflügelt, Fruchtschmuck
Blatt	fiederartig, tief eingeschnitten, weich
Herbstfärbung	nein
Laub	laubabwerfend, grün
Sonstige	bienenfreundlich, Würzpflanze, hoher Wuchs, winterhart
Boden	frisch, durchlässig, normaler Gartenboden
Jahrgang	1768 Herkunft: Mittelmeergebiet, Vorder-Asien
Nahrung für Insekten	✓
Pflanzenbedarf	70 cm Pflanzabstand, 1-3 pro m²
Standort	Sonne
Verwendung	Freifläche, Beet, Kräutergarten, Bauerngarten

Beschreibung des Fenchels

Der Fenchel wächst aufrecht mit beblätterten Stängeln und bildet horstige Strukturen. Er erreicht eine Wuchsbreite von 60 bis 80 cm und eine Wuchshöhe von 80 bis 200 cm.

Die Blüten des Fenchels sind einfach und gelb. Sie sind doldenförmig und größer als 10 cm. Die Blütezeit erstreckt sich von Juli bis August, wobei die Blüten eine mittlere Duftstärke haben.

Die Früchte des Fenchels sind Samen geflügelt und bieten einen dekorativen Fruchtschmuck. Die Blätter sind fiederartig, tief eingeschnitten und weich. Der Fenchel ist laubabwerfend mit grünen Blättern.

Er ist besonders bienenfreundlich und eine beliebte Würzpflanze. Aufgrund seines hohen Wuchses eignet sich der Fenchel gut als winterharte Pflanze. Er bevorzugt frischen, durchlässigen Boden und gedeiht gut in normalen Gartenböden.

Ursprünglich stammt der Fenchel aus dem Mittelmeergebiet und Vorder-Asien, kultiviert seit 1768. Er bietet Nahrung für Insekten und wird häufig in Freiflächen, Beeten, Kräutergärten und Bauerngärten angebaut.